Košarica je prazna
Hmelj Cascade
Hmelj Cascade Humulus lupulus penjačica koja spada u porodicu konopljevki i potječe iz SAD.U Sloveniji se hmelj najviše uzgaja u Savinjskoj dolini ali uspijeva do 1500m nadmorske visine.Na ženskim biljkama koje se uzgajaju u industrijske namjene se razvijaju stožasti češeri koji se od nekada koriste u ljudskoj medicini i za proizvodnju piva.Hmelj daje pivu gorak okus i aromu,ujedno je i prirodni antibiotik zbog čega se koristi i kao konzervans.U kulinariici se koriste mladi izdanci koje beremo rano u proljeće.Odlični su kuhani,prženi i pečeni u pećnici.U medicinske svrhe se koriste ženski cvjetovi.Cvjetove odnosno češere beremo u jesen,kada su žućkasto zelene boje.Posušeni češeri imaju gorak aromatičan okus.Uglavnom ih se koristi u proizvodnji piva, ali se iz njih mogu proizvoditi, čajevi,prašci i ekstrakti za medicinsku upotrebu..Zbog svog smirujućeg učinka cijenjen je dodatak u balneoterapiji.Hmelj ima umirujući,sedativni i antiseptički učinak.Sorta Cascade je najprimjerenija za proizvodnju Pale Ale piva.Njegova karakteristika je specifični cvjetno-citrusni miris sa blagim okusom grejpa.Namijenjen je za gorčinu i aromu.Vrijednost alfa kiseline je oko 5,5%.
Svojstva
| Konačna visina: | 3-4 m | |
| Mjesto: | sunčana/polusjena | |
| Veličina ploda: | srednje debeli češeri | |
| Prezimna: | da | |
| Prodajna visina: | 30-50 cm | |
| Vrijeme žetve: | jesen | |
| Težina biljke: | 2 kg | |
| Boja voća: | žućkasto zelena | |
| Ukus: | cvijetno gorak | |
| Samooplodni: | da | |
| Oblik rasta: | penjačica |
